Вы находитесь на сайте уникального проекта
по изготовлению кондитерских изделий без сахара, глютена, а также лактозы.
Такие десерты полезны прежде всего сластёнам с какими-либо ограничениями (например, диабет, непереносимость глютена, пищевыми аллергическими реакциями). И, конечно, тем, кто беспокоится о своем здоровье и вкусе продукта, исключая из своего рациона ненужную химию и излишнюю сладость. Замену сахару я выбрала давно и надолго. Это натуральный растительный сироп топинамбура. Кроме него я использую также бельгийский шоколад Callebaut на мальтитоле и свежие натуральные продукты.
 
Все изделия (даже при общепринятом названии, например, как Птичье молоко) не готовятся по ГОСТу, а имеют свой авторский рецепт. Названия мы же даем больше для того, чтобы указать на схожесть вкусов.
 


 
Яндекс.Метрика